Pati, Berita10 – Kota Pati Jateng memang terkenal dengan makanan kulinernya. Soal makanan misalnya bermacam-macam jenis olahan khas Kota Bumi Mina Tani yang banyak diminati masyarakat pencinta kuliner. Salah satunya kreasi makanan yang bisa dijadikan pilihan yaitu nasi bakar. Yang terkenal adalah Nasi Bakar Sumsum dari Tulang Sapi maupun Rempela Ati Daging Ayam. Selain dipasarkan ke beberapa pusat perbelanjaan, nasi bakar ini juga banyak menerima pesanan untuk diantar ke rumah di sekitar Kota Pati. Tak heran, setiap hari usaha ini mampu memasarkan ratusan bungkus nasi bakar kepada pelanggannya
Nasi Bakar ini dikelola pemilik usaha yang dirintis oleh seorang ibu rumah tangga bernama Bu Usman tinggal di Perumahan Joyokusumo Winong Pati. Menurutnya awalnya nasi bakar ini berasal dari Jawa. Namun, seiring dengan perkembangannya nasi bakar usaha lebih condong lidah semua orang Indonesia.
Menurut Bu Usman dalam menjalankan roda usahanya ia dibantu keluarganya untuk membuat dan memasarkan makanan hasil kreasinya berupa nasi bakar.
Bu Usman mengungkapkan, sejauh ini keunggulan dari masakannya adalah rasa yang gurih tanpa menggunakan bahan pengawet. Karena itu, menurutnya untuk menjaga agar produk buatannya tetap awet dan lezat, masakan sengaja dibuat dekat dengan waktu pengiriman. Sementara keunggulan lainnya adalah soal harga yang cukup beragam, yakni mulai dari Rp 3.000 hingga Rp 5.000.
Menurut Bu Usman pada masa mendatang ia berencana untuk menambah kreasi nasi bakar miliknya agar lebih mampu menjaring pembeli dan memberi lebih banyak pilihan kepada pelanggannya. Pihaknya juga berharap usahanya ini bisa menggugah yang lain agar tergerak untuk menjalankan wiraswasta sebagaimana yang telah dirintisnya ini. Soalnya, bukan tak mungkin seperti halnya Bu Usman yang lainnya juga dapat memetik kesuksesan serupa. Bu Usman mengatakan untuk pemasaran dikirim ke pesanan kantor dan perusahaan serta pertemuan warga secara rutin. Goes