BERBURU TAHU CAMPUR KHAS PATI DI PUSAT KULINER PATI

Pati, Menu kuliner Khas Pati berupa tahu campur ternyata masih mempunyai pelanggan yang tidak sedikit. Terutama olahan dari tangan Suparti warga desa Puri Pati Kota yang selalu diburu dan dicari pelanggan dan pembelinya. Warung yang dibuka di Komplek Pusat Kuliner Pati ini selalu menjadi pilihan yang tepat bagi warga dan pengunjung. Warung yang buka sejak sore hingga malam ini selalu ramai pembeli yang mencari menu makanan tahu campur atau lontong telur. Rasa khas dari makanan tahu campur yang dibuat perempuan tengah baya ini sangat enak karena perpaduan bumbu kacang dan kecapnya sangat pas dilidah. Apalagi bumbunya diulek atau dicampur langsung sesuai pesanan pembelinya.

Menu yang disajikan bisa tahu campur telur pakai nasi atau lontong dengan harga merakyat. Satu porsi tahu campur biasa dengan harga Rp. 5.000,- kalau pakai telur Rp.8.000,-. Suparti Warga desa Puri telah membuka usaha ini sejak 20 tahun silam dengan dibantu suami dari sore hingga malam hari. Menu yang disajikan sangat cocok karena banyak masyarakat yang selalu mencarinya. Pelanggannya saat ini sudah banyak baik dari luar kota atau warga Pati sendiri. Harganya sangat merakyat sehingga sajian yang didasarkan setiap malam selalu habis terjual.

Suparti mengatakan jika menu yang disajikan sangat sederhana berupa olahan tahu campur serta ditambah gorengan, krupuk dan minuman teh dan jeruk. Bumbu yang dibuat sangat alami dan di uleg secara langsung sesuai permintaan pembelinya. Hardono salah satu pelanggannya mengatakan jika menu Tahu Campur Khas Pati yang disajikan Suparti olahan bumbunya sangat enak dan nikmat. Walaupun harus antri dan menunggu dalam proses membuatnya namun terasa sayang jika ditinggalkan. Karena itu walau antri dan rumahnya jauh dirinya tetap memesan tahu campur telur olahan Suparti. Rasanya sangat pas dibandingkan dengan yang lainnya. Ema/Gs

BERBURU TAHU CAMPUR KHAS PATI DI PUSAT KULINER PATI | b10news | 4.5